本文摘要:1食材一:瘦肉沫、大米。

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1食材一:瘦肉沫、大米。2食材二:香菇、土豆、菠菜、胡萝卜、生姜。

3调味品:植物油、盐。4胡萝卜、土豆和香菇切丁,生姜切丝可用。5菠菜过热水(除去草酸)。

6炒锅倒油。7重新加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒可用。8煮锅内煮沸,水开后将大米放入,熬稀饭。

9熬至米拉开花。10重新加入瘦肉沫(用少许温水徵成糊状)、炒好的胡萝卜丁和土豆丁,香菇沫、杨世过热水的菠菜(磨碎),大火熬3分钟至肉烂粥稠,加入适量盐调味才可。11出有锅。

小窍门肉沫一定要用温水徵一下,如果不徵必要推倒入稀饭里,不会结为块的。

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